În urma unei informații apărute în spațiul public referitoare la neconformități ale unor produse alimentare puse la dispoziție pacienților, la Institutului Clinic Fundeni, din Capitală, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic SC Hiper Ambrozia SRL, furnizorul acestor produse.
Pentru abaterile de la legislația în vigoare constatate de comisarii ANPC, în timpul verificărilor, au fost aplicate următoarele sancțiuni:
Neregulile identificate au fost următoarele:
– nerespectarea temperaturii de depozitare – conform rețetarului, ingredientele folosite la fabricarea produsuluiaveau, la rândul lor, mențiunea pe ambalaj: “a se păstra la loc uscat și răcoros, de preferință în frigider”, iar la măsurarea cu termometrul din dotare s-a dovedit că acestea erau depozitate la temperaturi de 27,2 grade Celsius
– folosirea unor recipiente neconforme pentru depozitarea unora dintre ingrediente, în acestea aflându-se impurități și bucăți din material plastic;
– desfășurarea activității în condiții tehnice și igienico-sanitare improprii: pavimentul depreciat, cu ciobituri, capacul sistemului de ventilație încărcat cu praf și grăsime; conducte izolate necorespunzător; plafonul cu zone deteriorate, rupte, cu găuri, cu infiltrații; conducte neigienizate, cu strat gros de praf, rugină și grăsime; cabluri neizolate; pereții laterali pătați,cu tencuială exfoliată
– folosirea unei camere cuptor cu strat de gros grăsime arsă (pe pereții laterali, tubulatură)
– utilizarea unor tăvi de coacere cu strat gros de grăsime arsă și a unor navete neigienizate corespunzător, cu strat de praf și etichete rupte.
Menționăm că ANPC va continua acțiunile de verificare a furnizorilor de produse și servicii alimentare ale spitalelor din România.
Sursa: Realitatea Medicala
